Начинается эта охота во второй половине августа. В это время стрепета, собравшиеся в табунки, выбираются из высоких трав на скошенный ковыль, жнива или луга. Поэтому пасущихся стрепетов нетрудно высмотреть даже на значительном расстоянии. В полдень, если день жаркий, стрепета залегают довольно крепко и, когда табунок невелик, близко подпускают к себе.

Необходимо заранее высмотреть несколько пасущихся табунков. Подходить к стрепетам, нужно не торопясь с ружьем наготове.

Если взлетевший первый стрепет убит, остальные птицы обычно не взлетают, а продолжают лежать. Поэтому следует тотчас же перезарядить ружье, я переждав минуту-две, двигаться дальше по направлению к убитой птице, до взлета следующего стрепета. Таким способом можно убить до 4-5 птиц.

Если первый табунок взлетел весь, то можно подходить к ранее замеченному второму, затем к третьему и т.д., повторяя один и тот же прием охоты.